Questo prodotto è ottenuto con pomodori coltivati sui terreni dell’azienda COLLE DELL’ACERO. Raccolti a mano al giusto grado di maturazione sono subito lavorati per conservare a lungo il sapore di pomodoro appena colto.
E’ la stessa cooperativa, nata come espressione della Comunità Monastica, a curare ogni passaggio, dalla raccolta alla trasformazione, il tutto secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica.

Dopo l’apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro pochi giorni.