Cereali

Grano Kamut in chicchi


	Il grano Kamut è fra i cereali dalle caratteristiche nutrizionali più complete, e costituisce la base di un'alimentazione naturale ed equilibrata. Il suo contenuto di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi è molto superiore rispetto a quello delle altre varietà di frumento. Il Kamut è antichissimo - risale all'antico Egitto - ed è considerato di fatto il 'padre' delle attuali varietà di frumento: non è mai stato sottoposto a manipolazioni genetiche, selezioni o incroci di alcun tipo e nel corso degli ultimi anni è stato 'riscoperto' grazie alla ricchezza del suo nutrimento. Eccolo dunque pronto per arricchire i vostri piatti da LA FINESTRA SUL CIELO ! Confezioni: sacchetto ATM da 500 gr. Certificazione : QC&I
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Farro Perlato

Il farro perlato è un ingrediente ormai 'classico' di tante preparazioni gustose ed al tempo stesso ricche di qualità nutritive. Prodotto da LA TERRA E IL CIELO secondo i criteri dell'Agricoltura Biologica.

Confezioni: busta sottovuoto da 500 gr.

Certificazione: ICEA

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Farro Decorticato

Nell'azienda POGGIO DI CAMPORBIANO, situate sulle boscose alture tra San Gimignano e Volterra, su terre forti e solari sono coltivati molti cereali, tra i quali questo ottimo Farro Decorticato.

Confezioni: busta da 500 gr.

Certificazione : CODEX DEMETER

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Orzo

E' la base per ottime minestre e minestroni: l'orzo viene prodotto da LA TERRA IL CIELO secondo i rigorosi metodi dell'Agricoltura Biologica, con una preparazione accurata che lo rende pronto per tanti usi. E' disponibile sia come Orzo Perlato che come Orzo Mondo!

Confezioni: busta sottovuoto da 500 gr.

Tipo : Mondo, Perlato

Certificazione: IMC

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Boulgur

Molto diffusa in Medio Oriente, si tratta di una preparazione tradizionale del grano che si presenta decorticato e grossolanamente frammentato. La ricetta tradizionale per il boulgur è un piatto estivo, il tabulè - un'insalata fredda di cereali, pomodori e aromi molto gustosa, ma lo si può utilizzare nelle stesse ricette del cous cous. Prodotto da BAULE VOLANTE.

Confezioni: busta da 500 gr.

Certificazione: ICEA

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Grano Saraceno

Il Grano Saraceno ECOR è la base ideale per tanti piatti nutrienti e salutari!

Confezioni: busta da 500 gr.

Certificazione: QC&I

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Amaranto

L'Amaranto veniva considerato dagli Atzechi un alimento sacro già 3000 anni fa! Prodotto da ALLOS, non può mancare nell'alimentazione sana e naturale. Le sue proteine sono paragonabili addirittura a quelle del latte. E' ricco di lisina, un aminoacido essenziale ed in genere poco presente nei cereali. Ha un alto contenuto di Calcio, Fosforo, Magnesio e Ferro, importantissimi per bambini adolescenti e donne; inoltre l'assenza di glutine lo rende adatto a chi ha l'intestino delicato o soffre di celiachia. Gradevolissimo sia da solo o accompagnato con verdure o altri cereali.

Confezioni: busta da 500 gr.

Certificazione: DE-001-OEKO KONTROLLSTELLE

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Quinoa in chicchi

Dagli altopiani della Bolivia, LA FINESTRA SUL CIELO importa il Quinoa, un cereale antico e ricco di proteine. Il suo sapore straordinariamente dolce e gustoso lo rende adatto ad essere consumato sia asciutto che in minestra!

Confezioni : busta da 500 gr.

Certificazione : QC&I

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Cous Cous Integrale

Novità !

Da LA FINESTRA SUL CIELO, ecco un buon Cous Cous - macinato a pietra - pronto per accompagnare i vostri piatti e ricco di qualità nutritive!

Confezioni : busta da 500 gr.

Certificazione : ICEA

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Cous Cous di Farro

Questo di farro è una variante saporita e leggera del cassico cous cous di grano duro. Come per tutti i cous cous BAULE VOLANTE, la semola è precotta a vapore per cui la cottura è molto rapida. Il cous cous di farro si presta a piatti unici nutrienti e completi.

Confezioni : busta da 500 gr.

Certificazione : ICEA

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Miglio Decorticato

LA TERRA E IL CIELO produce questo miglio decorticato, ottimo per la preparazione di minestre o contorni ricchi di nutrimento!

Confezioni: busta sottovuoto da 500 gr.

Certificazione: IMC

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Miglio Decorticato

Dall'esperienza POGGIO DI CAMPORBIANO, ecco un miglio decorticato che può accompagnare tutti i vostri piatti tradizionali della cucina italiana o esotici manicaretti!

Confezioni: busta da 500 gr.

Certificazione : CODEX

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Avena

Per una dieta equilibrata, LA FINESTRA SUL CIELO propone un'avena decorticata da coltivazioni biologiche: un cereale nutriente e ricco di potere calorico.

Confezioni: sacchetto ATM da 500 gr.

Certificazione : QC&I

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Avena Decorticata

Specialmente durante l'inverno, l'avena decorticata è un ottimo cereale riscaldante, con proprietà ricostituenti, diuretiche e lassative. Prodotto da BAULE VOLANTE.

Confezioni: sacchetto ATM da 500 gr.

Certificazione : ICEA

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