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Il Podere IL SAMBUCO, a Celleno (VT), produce pane con farine biologiche e pasta acida a lievitazione naturale, lavorato a mano e cotto in forno a legna. La lievitazione della pasta acida è un processo di fermentazione naturale che si forma spontaneamente con ripetuti impasti di acqua e farina. Produce microrganismi benefici per l'organismo umano e, a differenza del lievito di birra, rende digeribile anche la crusca, la parte più ricca di sostanze nutritive. Il pane ottenuto con questi ingredienti e questa lavorazione si conserva più a lungo, come il pane di una volta!
ATTENZIONE: Per garantirVi la maggior freschezza possibile, il Pane va ordinato entro le ore 12 di ogni SABATO. In questo modo la Vostra Spesa partirà il Mercoledì successivo, per arrivare a casa Vostra il Giovedì in giornata!
Tipo: Bianco, Integrale, al Sesamo, di Grano Duro, ai 5 Cereali, Bianco con Rosmarino e Sesamo, Bianco con Semi di Girasole e di Lino, di Farro, di Kamut, di Segale, Dolce
Confezioni : Pagnotta da 500 a 900 gr. in busta di carta
Certificazione : IMC
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