|
- 4 fette di Seitan alla Piastra
- 20 Mandorle spellate
- 1 manciata di Uvetta
- 150 cc di Panna per cucinare
- 3 cucchiai di Olio extra-vergine di Oliva
- 3 cucchiai di Curry
- Sale e Pepe q.b.
|
- Far ammorbidire l'uvetta nell'acqua.
- Tagliare il seitan a striscioline e spolverarlo con il curry.
- Tagliare le mandorle a filetti sottili con un coltellino molto affilato.
- Scaldare l'olio e far rosolare il seitan per qualche minuto.
- Ora aggiungere la panna e, se necessario, 2 cucchiai di acqua.
- Lasciar cuocere per 3 minuti, poi incorporare anche l'uvetta ben strizzata e le mandorle.
- Lasciare insaporire per un minuto, correggere di sale e pepe e servire subito in tavola.
|
Fate per acquistare gli ingredienti necessari !